La calidad indiscutible de los productos SierraMayor de Jabugo y la transparencia a la hora de describir su proceso de elaboración, son dos de los pilares fundamentales de esta marca. La pureza y honestidad de SierraMayor de Jabugo se refleja claramente en sus etiquetas, en las que se informa al cliente de los factores que influyen de forma decisiva en la excelencia de
su producto: la raza del cerdo y su alimentación, el Maestro Jamonero que ha cuidado la pieza y el nivel de curación. De esta manera, SierraMayor de Jabugo presenta al mercado una imagen tradicional actualizada que responde a las necesidades de sofisticación y conocimiento del consumidor actual.